Essen-Lieben-Leben: 2015

Die letzten 2 Wochen ...

Es gibt soviel zuerzählen, ich weiß garnicht wo ich anfangen soll.

Fangen wir mal an was letzte Woche so war.

Ich war beruflich in München für drei Tage.

Der Flug von Köln nach München geht ca. 50 Minuten und es kommt einem so schnell vor, vorallem mir da ich ja nicht ganz schwindel frei bin.

Mir wird beim Autofahren und fliegen immer schlecht, leider.

Aber diesmal ging es super gut.

Das Wetter war leider nicht gut, es regnete und war ziemlich kalt.

Erst am Abflugtag wurde es dort richtig schön warm und sonnig.

Ich habe Abends nach der Arbeit einiges von der Stadt gesehen und muss sagen,

wirklich schön haben die es da.

In München habe ich auch meinen Rekord in Schritten geschafft, soviele hatte ich noch nie!

Hier ein paar eindrücke von euch in Bildern festgehalten:

(Ps: nicht das ihr denkt ich habe nichts außer "Urlaub" dort gemacht, gearbeitet wurde auch und es war sehr lehrreich.)

Amkunft am Parkplatz vom Flughafen Köln-Bonn

Meine Kollegin Andrea und Ich


Als wäre alles unter einem aus Zuckerwatte <3


Das Hotel kann ich nur empfehlen!


Das Restaurant im Hotel heißt Platzhirsch. =)

Ein leckeres Eis habe ich mir mal gegönnt.

München Innenstadt

So nun zu letzten Sonntag, da gab es was ganz besonderes....

Darauf habe ich mich schon ziehmlich lange gefreut, es gab ein Weight Watchers Grillfest.

Was genau wir gemacht haben und die Bilder findet ihr hier:

http://www.oberberg-nachrichten.de/das-grillevent-als-experiment-20150907.html

Die hier hat mein Mann von mir gemacht. =)

Und zuguter letzt, gab es ein Grund zum feiern!

Am Dienstag beim WW wiegen habe ich es endlich geschafft, ich habe die 10 % abnahme geschafft.

Heißt das ich 10 % von meinem Körpergewicht verloren habe, und das ist ein Wahnsinn.

Es gab als "Belohnung" einen Schlüsselanhänger.

Der hängt jetzt natührlich bei mir am Schlüsselbund.

Anfangsgewicht war 107,5 und jetzt wiege ich 96,6 kg

Das zulesen ist traumhaft und es geht weiter mein nächster Schritt ist Goldmitglied werden, heißt ich muss Idealgewicht erreichen.

Ich meine es waren 65 kg und man kann dann kostenlos WW nutzten.

Naja mein Ziel, es dieses Jahr zuschaffen werde ich nicht hinkriegen.

Aber vielelleicht auch besser so da meine Hau jetzt schon hängt.

So ihr lieben, spannend was die letzten Tage so passiert ist.

Momentan bin ich etwas gesundheitlich angeschlagen, das will ich aber euch noch in Ruhe mal erzählen.

Meine Gesundheit in griff zukriegen ist nur durch eine abnahme momentan machbar.

Daher darf ich nicht aufgeben, obwohl ich wieder so Heißhunger attacken habe, schrecklich!

- Gute Nacht ihr alle dadraußen, ich mag euch -

Eure Alida Adalina <3 <3 <3

J.R. Liggetts - I'm in LOVE

Bevor ich zu meiner aktuellen Haarpflegeroutine übergehe,

erkläre ich euch erst einmal warum ich die "No-Poo-Methode" anwende.

Warum ich kein reguläres Shampoo mehr benutze (und ihr es auch nicht solltet):

Shampoo wurde erst im frühen 20. Jahrhundert eingeführt, davor wuschen sich die Leute ihr Haar mit Seife und pflegten es mit Ölen.

Die meisten frei verkäuflichen Shampoos enthalten eine Menge synthetische und schädigende Inhaltsstoffe ( deswegen dürfen sie auch nur für gesund aussehendes Haar werben),

wie z.B. Sodium Lauret Sulfate,

es ist dazu da um Schaum zu produzieren,

obwohl Schaum an sich nicht nötig ist um die Haare zu reinigen.

Ein unschöner Nebeneffekt von Sodium Lauret Sulfate ist allerdings, es "befreit" die Kopfhaut von ihren natürlichen Fetten.

Also benutze ich seit Monaten die Shampoobars von J.R. Liggetts, die speziell auf die Kopfhaut und Haare zugeschnitten ist.

Sie bestehen aus verschiedenen Ölen und New Hampshire-Quellwasser,

sie sind extrem haltbar und AUFGEPASST Veganer,

Umweltschützer und Tierfreunde,

sie sind vegan und so umweltverträglich, dass ich mir beim Wildcampen in einem Bach Haare und Körper waschen könnte und es die Natur absolut nicht schädigen würde.

Ich möchte euch meine Erfahrungen damit nicht vorenthalten.

Der vorhergehende Text zeigt ja schon wie begeistert ich davon bin.

Anfangs konnte ich meine Haare nach dem Waschen nicht kämmen,

sie fühlten sich wachsig an und sahen merkwürdig aus,

das waren die ersten zwei Wochen und laut Erfahrungsberichten anderer sind das die Toxine (Giftstoffe) die herauskommen, also keine Sorge, das bleibt nicht so!

Ich begann meine Haare also länger aufzuspüren und anschließend ein großes Glas Wasser mit 2 EL Apfelessig über mein Haar zu gießen und es mit kaltem Wasser auszuspülen.

Es wurde noch besser, mein Haar wurde wieder leicht kämmbar,

glänzte und ich bemerkte, dass ich es nicht mehr so häufig waschen musste.

Ich hatte sonst sehr fettiges Haar und musste es jeden Tag waschen.

Ich habe am Anfang noch Conditioner nutzen müssen,

da ich zuerst ziemlich trockenes Haar hatte,

aber nachdem meine Kopfhaut endlich begonnen hat eigene Fette zu produzieren,

brauche ich tatsächlich NUR die Shampoobars und nichts anderes mehr.

Meine Dusche ist endlich nicht mehr vorgestellt mit 1000 Pflegeartikeln und meine Haare sehen gesund aus und sind es auch.

Außerdem habe ich meine Pflegeroutine ein wenig erweitert und tupfe nach dem Waschen noch etwas Aloe Vera Gel drauf für noch mehr Glanz.

Die herkömmlichen Shampoo-Werbungen versprechen euch gesund AUSSEHENDES Haar, ich verspreche euch tatsächlich gesundes Haar.

Eure Regina

Ps: hier der link von Amazon, wo ihr sie bestellen könnt.

J.R. Liggetts

guckt euch auch mal die Seite von J.R.Liggetts an

https://jrliggett.com/

Perfekte Frühstücks-Vorspeise!

Ja, ihr lest richtig:Vorspeise zum Frühstück, es ist möglich,

sein Frühstück zu einem Mehrgängemenü upzugraden.

Ich mag Brunches und Sektfrühstücke und diese Vorspeise gehört definitiv dazu.

Hat jemand von euch schon von gebackenen Orangen gehört?

Ich bis vor Kurzem auch nicht,

aber mir waren die Bananen die ich sonst gerne überbacke ausgegangen und alles was noch da war,

war eine Orange.

Das Rezept ist sehr einfach, auf einem Frühstücksbuffet ein Hingucker und es strotzt nur so vor Vitaminen.

Rezept:

1Orange (in zwei Hälften geschnitten)

1/4 Tasse Walnüsse (klein gehackt)

1/8 Tasse Haferflocken

1/8 Tasse Hafermehl (normales geht auch)

1 Prise Salz

1 TL Butter

1/4 TL Zimt

Etwas griechischer Joghurt

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Legt die Orangen mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech.

Mischt die obigen Zutaten miteinander (außer Joghurt) und verteilt die Masse auf die Orangenhälften.

Backt die Orangen mit Topping ca 20 min,

verteilt den Joghurt auf dem Topping der Orangen und genießt anschließend ein Stück Himmel in eurem Mund.

Eure Regina

Versunkene Kirschen

Frische Kirschen sind einfach himmlisch.

Und ich habe ein Rezept gefunden das Kirschen richtig gut zur geltung kommen lassen.

Das Rezept ist von Weight Watchers, allerdings habe ich es etwas umgewandelt.

Ps: Und bitte nicht wundern, ich habe die 5-fache Menge genommen, da es für mehrere Leute reichen sollte.

Das Rezept, wie es unten steht reicht für 2 Personen und man kann es auch in kleinen feuerfesten Dessert Gläser füllen.

UND bitte mit einem Mixer das ganze mixen und nicht mit einem Schneebesen wie ich es tat.

Siehe Bilder weiter unten, man sieht klümpchen. =)

Zutaten:

50 g Weizenmehl
1 Prise(n) Jodsalz
150 ml fettarme Milch, 1,5 % Fett
1/2 TL Vanillearoma (alternativ Zitronenaroma)
1 EL Zucker
1 Ei
1 TL Pflanzenöl
100 g Kirschen, süß, frisch

(aus dem Glas geht auch ABER dann bitte gut abtropfen lassen)

2 EL Puderzucker

Zubereitung:

Den Ofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
Mehl, Salz, Milch, Vanillearoma, Zucker und das Ei mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Eine große ofenfeste Form mit Öl bepinseln. Diese 2–3 Minuten im Ofen anwärmen.
Die Kirschen in die Form und den Teig darüber geben. Nun die Form wieder zurück in den Ofen schieben und 20–25 Minuten backen. Ist der Teig goldbraun aufgegangen, die Form sofort aus dem Ofen nehmen.
Die versunkenen Kirschen mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Tipp: Den Kirschauflauf vor dem Servieren ca. 20 Minuten im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht in sich zusammenfällt.

2. Tag - Chia Pfankuchen

Mit Chia Samen lassen sich auch leckere Pfannkuchen herstellen, sogar ganz ohne Mehl.

Man braucht dafür zwei Bananen,

vier Eier und 2-3 Esslöffel Chia Samen,

sowie etwas Zimt oder Vanilleextrakt. Zunächst die Bananen zerdrücken und die verquirlten Eier unterrühren.

Dann Chia Samen und Gewürze unterheben.

Wer möchte kann auch noch kleine Apfelstückchen oder Heidelbeeren in den Teig geben.

Danach können die Pfannkuchen in der Pfanne einzelnen ausgebacken werden.

Mit Ahornsirup servieren.

Das Ganze funktioniert zwar auch mit Mehl, wenn aber doch die Möglichkeit besteht,

die Kalorien zu reduzieren und zwar so, dass es lecker bleibt,

dann ziehen wir diese Version des Rezepts natürlich vor.

Rezept (Text) & Bild von http://www.chia-samen.info/rezepte.html

1. Tag mit Chia-Samen

Man hört soviel über Chia-Samen und Regina hat auch schon einige Sachen dazu geschrieben.

Das ist ein echter Trend geworden und mittlerweile findet man es in fast allen Läden.

Ich habe es gestern endlich auch getan und mir eine Packung gekauft im Kaufland.

Etwas teuer finde ich es schon, 250 g für 4 Euro.

Mein Ziel, drei Wochen lang jeden Tag eine Portion Chia-Samen zu verdrücken.

Zutaten:

15 g Chia Samen

2 Becher Joghurt

2 Bananen

etwas Zitronen Saft

Nach belieben Zimt, Honig oder Süßstoff

Zubereitung:

Chia-Samen in den Joghurt geben.

Bananen pürieren oder klein schneiden und dazu geben.

Ein paar tropfen Zitronensaft hinzufügen.

Jetzt nach belieben verfeinern mit Zimt, Honig oder Süßstoff.

Warum ich mein selbst erfundenes Rezept soooo liebe weil es sättigend ist.

Bis morgen eure Alida Adalina <3

Haarmaske

Wir alle kennen dieses Gefühl,

wenn die Haare splissig oder trocken oder sonst irgenwie nicht gesund aussehen.

Dann rennen wir zum Drogeriemarkt und kaufen uns Shampoos, Kuren und Spülungen dagegen und wenn gar nichts hilft, dann ab zum Frisör, der alles kaputte wegschneiden darf.

Nicht so toll, oder?

Nun, seit meiner Schwangerschaft benutze ich kein herkömmliches Shampoo mehr,

aber dazu ein andermal mehr,

außerdem kaufe ich keine Masken, Kuren, Spülungen etc.

Warum tue ich das? Ganz einfach, weil die Werbungen immer versprechen:

" Ihr Haar SIEHT gesund aus!"

Warum sieht es nur gesund aus, IST es aber nicht?

Naja, zum einen wenn mein Haar gesund wird durch irgendein Produkt, dann muss ich ja gar nicht mehr so viel einkaufen und das würde weniger Profit bedeuten.

Und zum zweiten, weil Silikone und andere Chemikalien sich um mein Haar legt und es gesund aussehen lässt,

während meine Haare eigentlich alles andere als gesund sind.

Ich habe herausgefunden, dass die besten Pflegemittel sich in meiner Küche befinden:)

Daraus habe ich mir eine Kur für meine Haare gemischt und ihr glaubt gar nicht, wie seidig weich meine Haare sich anfühlen.

Es ist einfach ein viel angenehmeres Gefühl und zudem freut sich mein Portmonee darüber.

Dreimal dürft ihr raten wofür ich das eingesparte Geld ausgebe;)

SHOOOOOOOOOPPING

Aber hier erstmal das Rezept:

2 Eier

1/2 Tasse Naturjoghurt

1/2 Tasse Honig

2 EL Olivenöl

Trennt das Eiweiß vom Eigelb und schlagt es auf bis es steif ist,

das Eigelb vermischt ihr mit den anderen Zutaten,

dann hebt ihr die Eigelbmasse unter das Eiweiß.

Kämmt euch die Kur mit einem grobzinkigen Kamm von den Haaransätzen in die Längen bis zu den Spitzen, das Haar sollte feucht sein.

Anschließend zieht ihr eine Plastikduschhaube an und lässt die Kur mindestens eine halbe Stunde einwirken.

Die angegebene Menge reicht für Schulter- bis langes Haar, für kürzere Haare einfach die Mengenangaben halbieren.

Viel Spaß beim Nachmachen, eure Regina

A french Ladies Breakfast

Meine Mutter liebt Paris! Seitdem Sie Ihre Flitterwochen dort verbracht hat,

ist sie hin und weg von dieser Stadt, alles was irgendwie französisch anmutet wandert sofort in ihren Besitz.

So heimlich glaube ich, das irgendetwas französisches in uns stecken muss, da ich diese Frankophilie ebenfalls habe.

Meiner Tochter erlebt gerade die französische Ernährungserziehung:)

Was meine Mutter immer bewundernd bemerkte, wenn sie aus Paris zurückkam, die Französinnen sind schlank.

Nichts neues, Mireille Guilliano schrieb genau darüber ein ganzes Buch, welches sich nennt:

" Warum französische Frauen nicht dick werden!".

Wie schafft es eine Nation, die das Croissant hervorgebracht hat, schlank zu bleiben?

Mireille Guilliano beantwortete diese Frage.

Das Rezept hat sie von ihrer Großmutter und ich habe es ausprobiert.

Mädels, es stimmt, dieses einfache, schnell zubereitete Frühstück, hält tatsächlich sehr lange satt und hält vom Naschen ab.

Führ dieses Rezept benötigt ihr:

Naturjoghurt

Saft einer Zitrone

Leinsamenöl

Haferflocken

Walnüsse

Honig

Ich wende den griechischen Naturjoghurt von Aldi,

den bekommt man im Viererpack a 150g. Darein mische ich einen TL Leinsamenöl,

ein EL Honig und den Saft einer Zitrone.

Obendrauf streue ich ca 2 händevoll Haferflocken und ein Paar Walnüsse und wenn ich mag noch etwas Obst.

Fertig ist das energiereiche Frühstück;)

Guten Hunger, Mädels

Schinken-Ei-Nest

Lecker, sattmachend & schnell. =)

Zutaten:

Schinken, gekocht

Eier

Gewürze (Salz,Pfeffer)

Zubereitung:

Je eine Scheibe Schinken in eine Tasse legen und je ein Ei in das Schinkennest schlagen, salzen und pfeffern. Bei 600 Watt 3 Minuten in der Mirowelle garen. Mit Schnittlauch verfeinern. Dazu Paprikastreifen.

Jede Mikrowelle ist anders! Bitte beachten Sie bei der ersten Zubereitung die individuell benötigte Wattzahl und Garzeit Ihrer Mikrowelle. Nutzen Sie eine Abdeckung.

Tipp: Kann auch im Backofen gegart werden (ca. 10 Minuten bei 180° C). Auch praktisch: in der Muffinform.